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Anlässe - Archiv
3. Generalversammlung 2022
Am Freitag 25. März fand die 3. GV des UNG im Restaurant Niklaus in Geuensee statt. Nach einem Apéro und folgendem Nachtessen startete um 21:00 Uhr die GV.
Als Gäste durfte der Co-Präsident Franco Cozzio als Vertretung des KGL Frau Bea Kiener und von der Gemeinde Herr GR Ingbert Kaczmarczyk begrüssen. Sie brachten der Versammlung Grussworte und Information aus ihren Gremien mit.
Insgesamt nahmen 27 Mitglieder, teilweise mit Begleitung, an der GV teil, 20 waren stimmberechtigt. Nach den Eintrittsformalitäten, Protokoll und Bericht wurde zügig durch die Traktanden der GV geführt. Auch die Kasse und deren Prüfung wurde durch die Mitglieder bestätigt und ergab keinen Grund zur Diskussion. Die Versammlung entlastete den gesamten Vorstand einstimmig – Danke!
Im UNG hatten wir im letzten Vereinsjahr keine Mutation in der Mitgliedschaft. Der Co-Präsident betonte jedoch, dass noch Platz vorhanden ist für neue Mitglieder. Ebenfalls ist im Vorstand eine „Stelle“ zu besetzten, nämlich für die durchs Jahr hindurch stattfindenden Aktivitäten. Da soll eine zweite Person mit unserem Mitglied Rita Miazzo mitwirken – Freiwillige können sich beim Sekretariat UNG melden.
Als Höhepunkt können wir zur GV sicher sagen, dass unser Co-Präsident und Mitinitiator des UNG, Robi Schmidlin nach 3 Jahren aus dem Vorstand austritt. Dies auch in Vereinbarung mit der Abmachung bei der Gründung. Ein kurzes Laudatio zu seinem „Tun und Machen“ wird mit einem kleinen Präsent abgeschlossen. Robi bleibt als Freimitglied weiterhin im UNG und wird im 2022 einen Anlass – Besuch der Rigi Festspiele – für uns organisieren. Macht mit, denn dies wird bestimmt ein tolles Erlebnis. Danke Robi!
Nach der Präsentation des Budget 2022 mit folgender einstimmiger Bestätigung wurde kurz auf das Jahresprogramm 2022 eigegangen. In diesem Zusammenhang gab uns Robi nochmals weiteren Einblick in das Programm der Rigi-Festspiele vom 5.8.22. Nach wenigen Zusatzinformationen durch den Präsidenten bedankte er sich nochmals bei allen und leitete um 22.20 Uhr zum verdienten Kaffee über. Viele Mitglieder nutzten dies zu angeregten Gesprächen und eine gelungene GV fand einen schönen Abschluss.
Geuensee, 04.04.2022 Der Vorstand UNG
Besichtigung Käsehöhle in Kaltbach
Verborgen in den Hügeln von Kaltbach liegt die Käsehöhle, welche wir mit dem Höhlenmeister Franz Marbach besichtigen durften. Aus einer Not heraus entdeckten 1953 Käser aus der Region, dass in der Naturhöhle von Kaltbach eingelagerter Käse hervorragend reift.
Heute werden von Höhlenmeistern nur die besten Käselaibe aus der ganzen Schweiz in Kaltbach gelagert und veredelt. Diese reifen zu einem echten Kaltbacher Höhlenkäse. Die Höhlengänge, welche sich auf einer Länge von über 2 km erstrecken, bieten über 100‘000 Käselaiben Platz. Ein riesiges Sortiment an Käsesorten wird in Kaltbach veredelt, vom Emmentaler, Le Gruyère, Appenzeller, Raclette, Ziegenkäse und noch viele weitere Käsesorten.
Eindrücklich war auch der Geruch, welcher sich von Höhlengang zu Höhlengang etwas veränderte, je nach gelagertem Käse und dessen Reifegrad. Aber «chli stinke darf’s» in einer Käsehöhle. Auch das Äussere der frischen Käselaibe, zu Beginn weissgelblich, verändert sich mit der Reifung bis zu Kohlenschwarz.
Zum Schluss der Führung durfte natürlich eine Degustation der Höhlenschätze nicht fehlen. Abgerundet wurde der Ausflug mit einem feinen Raclette, natürlich mit Käse gereift in der Kaltbacher Käsehöhle.
